Автор: Artem Melnychuk

Ісландська рибалка

Ісландці можуть здивувати не лише любов’ю до риб’ячого жиру, а й своїм хобі. Найпоширенішим дозвіллям серед населення є риболовля. Враховуючи високий рівень турботи мешканців країни про природу, стає зрозумілим той факт, що процес риболовлі оточений суворим, але справедливим законодавством.

Тим не менш, для рибалок поїздку до Ісландії можна порівняти з повноцінним круїзом, але не за ціною, а за якістю відпочинку. Зрештою, не дарма самі ісландці пропоную рибальські тури, поєднуючи подорож країною зі своїм улюбленим хобі. В такому випадку гості країни отримують можливість поринути у місцеву культуру на зовсім іншому рівні сприйняття.

Типи риболовлі в Ісландії

В Ісландії кожен рибалка знайде собі заняття на свій смак: риболовля у морі, на озерах і річках, навіть у горах. Крім того, тут традиційно проводяться різноманітні змагання, брати участь у яких можуть як любителі, так і професіонали.

Головне — це вирішити, який із видів риболовлі найцікавіший для вас.

Морська рибалка

Риболовля на морі проводиться цілий рік: якщо правильно запланувати час, зловити рибу можна навіть біля берега столиці. В акваторії Рейк’явіка виловлюють тріску, пікшу, скумбрію, зубатку та палтуса.

Місцеві рибальські центри можуть запропонувати не тільки широкий перелік послуг для риболовлі на фіордах, але й організувати риболовлю в Атлантичному океані. Для оренди можна вибрати човен або яхту, а також взяти на прокат рибальське екіпірування та снасті.

Річкова риболовля

Найбільш популярні види риби, які виловлюють у річках Ісландії, – це лосось та форель. Для вибору місця рибалки доступно більше 20 річок!

Найбільш популярні річки Ranga, Sela, Longadalsa та Brynjudalsa. Серед «лососевих» річок попит мають Breiddalsa, Hrutafjardara, Laxa in Nesjum, Jokla, Minnivallalaekur.

Озерна риболовля

Риболовля дозволена на більш ніж 40 озерах Ісландії. Ловити рибу можна як із берега, так і з середини водойми.

Розмір озер різноманітний, а найпопулярніший улов – це не лише форель чи лосось, а й вугор.

Риболовля у високогір’ї

Унікальна пропозиція риболовлі в горах може бути частиною річкового або озерного туру, але з родзинкою: любителі екстриму зможуть ловити рибу в гірських порогах або біля водоспадів.

Закон про риболовлю

Статті, що регламентують риболовлю на території Ісландії, досить заплутані. Тому перед поїздкою «дикуном» краще уважно ознайомитися із законом і, можливо, отримати консультацію у юриста чи тих рибалок, хто вже не вперше відвідує країну з цією метою.

При цьому є кілька особливостей, які допоможуть вам вже зараз скласти уявлення про те, з чим доведеться зіткнутися на острові. Більшість порад стосується лову в прісних водах, оскільки рибалку на морі частіше оформляють через спеціалізовані тури, в яких організатори готують туристів і знайомлять їх із законами Ісландії.

Приватна власність

Майже всі озера чи річки на острові будь-яким чином можуть бути пов’язані з приватними володіннями. Наприклад, річки можуть протікати через особисті ділянки, а значить дозвіл на лов риби доведеться отримати у кожного з власників.

Право власності в Ісландії є священним, тому не рекомендується вирушати на рибалку без попередньої консультації гіда. Не будьте самовпевнені, порушити закон простіше, ніж здається.

Хороша новина полягає в тому, що багато власників об’єднуються в клуби і продають ліцензію на риболовлю на своїй території. Придбати її можна або у самих власників або через спеціальні компанії.

Час для риболовлі

Власники річок самі визначають тимчасовий проміжок, у який можна ловити рибу з їхньої території. Зазвичай ліцензію видають на кілька днів, причому регламентуватися може навіть тривалість першого «рибальського дня».

Сезон лову риби

Період кожного сезону залежить від типу риби, але його тривалість завжди трохи більше 105 днів.

Втім, є й чіткіші рамки, якщо йдеться про популярні породи риб: наприклад, лов лосося доступний з 20 травня по 30 вересня, але із фореллю складніше — у кожного підвиду свій сезон.

Спорядження

При відвідуванні країни зі своїми рибальським спорядженням слід пам’ятати, що перед подорожжю його необхідно продезінфікувати. При цьому у вас має бути довідка, що це засвідчує. Якщо такої немає, то ви втратите час на митниці: спорядження вилучать і все одно продезінфікують згідно із законом.

Якщо не хочеться зайвого клопоту, то все необхідне можна взяти в оренду у місцевих — так менше проблем.

Вартість ліцензії

Найголовніше: щоб не порушити закон, подбайте про покупку ліцензії. При придбанні туру вона може бути включена до витрат. У будь-якому випадку варто уточнити цей момент, як кажуть, на березі.

Ціна визначається породою риб, що водяться у річці чи водоймі. При цьому сама ліцензія може включати додаткові опції, наприклад супровід гіда, харчування та проживання.

Дізнатися докладніше про риболовлю в прісних водах можна на сайті Асоціації власників річок Ісландії.

Увага! Препарат не є лікарським засобом. Перед застосуванням рекомендуємо проконсультуватись із лікарем.

Про Омега 3 6 9: у чому різниця?

Про користь поліненасичених жирних кислот не втомлюються говорити нутриціологи та лікарі всіх спеціальностей. Ці найважливіші речовини забезпечують міцне здоров’я. Дефіцит ПНЖК може проявлятися у змінах зовнішнього вигляду, функцій та стану внутрішніх органів та систем організму.

Більшість з нас знають назви корисних кислот. Але різницю між Омегою-3, 6 та 9 знає не кожен. У цій статті ми розберемося, чи всі кислоти однаково важливі, у чому різниця між ними та які слід приймати як​ доповнення до збалансованого раціону.

Різниця між Омега-3, Омега-6 та Омега-9 кислотами

Жирних кислот достатньо багато, і умовно їх поділяють на наступні класи:

• Омега-3;
• Омега-6;
• Омега-9.

Два класи – 3 і 6, – відносять до есенційних, або незамінних кислот. Це значить, що вони не синтезуються тканинами та потрапляють в організм виключно з їжею або харчовими добавками. Омега-9 кислоти виробляються організмом з есенціальних кислот, до того ж їх джерелом є достатньо поширена та присутня в раціоні рослинна їжа. Тому дефіцит таких кислот – явище дуже рідкісне.

Чим ще відрізняються Омега-3, 6 та 9 кислоти? Остання відноситься до розряду мононенасичених кислот, а перші дві – до поліненасичених, або ПНЖК. Саме останні грають важливу роль в обмінних процесах організму.

Омега-3

Омега-3 кислоти є найбільш важливими та мають актуальне практичне значення для сучасних лікарів. Головними з цією групи є ейкозапентаєнова та докозагексаєнова кислоти. ПНЖК забезпечують здоровий стан серця, органів зору, підтримують нормальне функціонування мозку.

Основні механізми дії Омега-3 кислот полягають у наступному:

• синтез протизапальних ейкозаноїдів з арахідонової кислоти;
• синтез протизапальних ейкозаноїдів з Омеги-3;
• зниження рівня фактор А агрегації тромбоцитів;
• нормалізація жирового обміну.

Таким чином, кислоти Омега-3 мають протизапальні властивості, сприяють розрідженню крові та зниженню артеріального тиску, попереджають атеросклероз. Омега-3 кислоти покращують мікроциркуляцію та реологічні властивості крові, регулюють судинний тонус. Кислоти є структурою складників клітин нервової, серцево-судинної, імунної системи, сітківки ока. Вони беруть участь у забезпеченні нормального функціонування цих тканин.

Нестача кислот ейкозапентаєнової (ЕПК) та докозагексаєнової (ДГК) – одна з причин розвитку атеросклерозу та пов’язаних з ним ускладнень.

Омега-6

Головним представником жирних кислот Омега-6 є арахідонова кислота або АК. Вона входить до складу фосфоліпідів мембран клітин-тромбоцитів та ендотеліальних клітин. АК швидко розпадається з утворенням простагландинів та тромбоксанів. Вона надходить до організму з рослинними оліями.

До Омега-6 кислот відносять лінолеву, гамма-лінолеву, дигомо-гамма-лінолеву, арахідонову кислоти. Остання найбільш змістовно вивчена, її вплив на організм підтверджено численними дослідженнями.

При достатньому надходження в організм Омега-3 ПНЖК вони витісняють арахідонову кислоту та успішно конкурують з нею у фосфоліпідах мембран клітин.

Функціональні властивості ейкозаноїдів, які утворюються з Омега-6 та Омега-3 кислот, протилежні. Наприклад, простациклін 3, що утворюється з Омеги-3, знижує артеріальний тиск. Простациклін 2 з Омеги-6, навпаки, викликає звуження судин та підвищення тиску.

Різняться між собою і так звані тромбоксани. Вони утворюються з Омеги-3 і мають антиагрегаційну дію. Тромбоксан 2, який походить з Омеги-6, навпаки, стимулює агрегацію тромбоцитів.

З’єднання, які утворюються з Омеги-3, чинять протизапальну дію, в той час як речовини з Омеги-6, навпаки, можуть стимулювати виникнення запалення. Тому важливою є не лише кількість кислот, але і їх співвідношення. Якщо «протизапальної» жирної кислоти Омега-3 вистачає, запальний процес не розвивається.

Важливо розуміти, що запалення – це нормально. Відповідь організму на вторгнення інфекційних агентів – вірусів, грибків, бактерій – повинна бути повноцінною. Але при дисбалансі перебіг запального процесу змінюється, оскільки Омега-3 кислоти не оптимізують реакції, що відбуваються при вивільненні арахідонової кислоти у відповідь на стрес, гіпоксію та інші несприятливі фактори.

Існує прямий зв’язок між надлишком Омеги-6 та нестачею Омеги-3 кислот і системним запаленням. До наслідків такого дисбалансу можна віднести часті загострення алергічних захворювань, артрит і навіть ожиріння. Лікар може порекомендувати обмежити споживання їжі, багатої Омега-6 жирами і збільшити споживання кислот Омега-3, щоб досягти оптимального співвідношення – 4:1.

Омега-9

Омега-9 жирні кислоти представлені олеїновою, еруковою та іншими кислотами. Це поширені складники тваринних жирів та рослинних олій.

Вони не є незамінними – синтезуються організмом з Омега-6 та Омега-3 кислот та в достатній кількості можуть надходити з їжею (з оливковою олією, горіхами). Відповідно і дія таких кислот пов’язана з безпосередньою участю Омега-3 та Омега-6 кислот. Крім того, мононенасичені ЖК Омега-9 беруть участь в обмінних процесах, надають вплив на вироблення гормонів, сприяють підтримці нормальної ваги.

Підсумок

Поліненасичені жирні кислоти Омега-3, Омега-6 та Омега-9 мають різний вплив на організм, але всі вони є важливими для підтримки загального здоров’я. Ключовим фактором є баланс між цими кислотами, зокрема Омега-3 та Омега-6. Включення у ваш раціон добавок з Омега-3, таких як риб’ячий жир від LYSI, допоможе забезпечити організм необхідними кислотами для підтримки здоров’я серця, мозку та зору.

Для отримання високоякісних добавок з Омега-3, звертайтеся до інтернет-магазину LYSI Україна або підписуйтеся на Instagram LYSI Україна, щоб бути в курсі нових надходжень та корисних порад.

Сировиною для виробництва риб’ячого жиру є печінка тріскових риб, рідше – покривне сало китів та підшкірне сало тюленів. Залежно від якості ступеня очищення продукту розрізняють медичний, питний, ветеринарний, технічний жир. Найбільшу цінність становить медичний та ветеринарний.

Продукт у великій кількості міститься в печінці тріски та іншій морській рибі. Риб’ячий жир з печінки тріски відносять до регуляторів вітамінно-мінерального обміну. Його очищують для застосування.

Сировиною для виготовлення риб’ячого жиру може бути печінка тріскових риб:

• атлантична тріска;
• тріска балтійська;
• пікша;
• макрурус тупорилий;
• путасу.

Виробники риб’ячого жиру пропонують очищений питний продукт та желатинові капсули. Склад продукції може бути дуже схожий або ідентичний: зазвичай вміст корисних речовин вказано на упаковці та в інструкції із вживання добавки. Вибір тієї чи іншої форми продукції обумовлений зручністю використання для людини. Наприклад, капсули зручно брати із собою у відпустку, їх частіше вибирають ті, хто багато подорожує в межах своєї праці, оскільки їх простіше приймати та перевозити у багажі.

Риб’ячий жир може бути додатково збагачений вітамінами, мікроелементами (наприклад, цинком), глюкозаміном і хондроїтином, колагеном, екстрактами трав або ягід та іншими елементами, що покликані сприяти покращенню стану здоров’я людини.

Особливості виробництва

За способом приготування та видом продукту розрізняють три сорти жиру: білий, жовтий та бурий. Останній застосовується виключно для технічних цілей, оскільки має неприємні органолептичні властивості.

Виробництво продукту здійснюється двома способами:

1. Печінку тріски з попередньо відокремленим від неї жовчним міхуром обмивають, розміщують у ємність з подвійними стінками для нагрівання водяною парою. Іноді використовується спосіб заміни повітря на вуглекислий газ. Резервуар нагрівають до 50 °С. Під термічним впливом з печінки виступає жир. Далі він відстоюється за температури близько 0 °С.
2. Очищена печінка тріски розміщують в ємність, призначену для тривалого зберігання. У такому випадку жир витікає довільно, він має темний колір та гіркий специфічний присмак. Такий продукт потребує додаткового ретельного очищення.

В середньому для отримання кілограма жиру потрібна печінка шести риб.

Способи очищення

Існує кілька методів обробки та очищення сировини, отриманої з печінки тріски. Компанія Lysi за допомогою унікальної методики виготовляє риб’ячий жир із диких морських риб, печінки атлантичної тріски, а також Омегу-3 із тушок риб південних морів Атлантичного океану, таких як анчоуси та сардини. Процес одержання готового продукту включає кілька послідовних етапів:

Нейтралізація

Риб’ячий жир нейтралізують шляхом видалення вільних жирних кислот з використанням каустичної соди.

Знебарвлення

Видалення забруднень та пігментів за допомогою абсорбентів.

Обробка холодом

Видалення високоплавких тригліцеридів методом охолодження та фільтрації риб’ячого жиру.

Дезодорація

Видалення летких компонентів методом парової інжекції – впорскуванням пари при високій температурі та під впливом вакууму.

Дистиляція

Очищення шляхом перегонки через спеціальну систему при дії високої температури та вакууму.

Стандартизація

Визначення рівня вмісту вітамінів, додавання антиоксидантів та натуральних ароматизаторів.

1. Нейтралізація. Видалення вільних жирних кислот із застосуванням каустичної соди.
2. Знебарвлення. Застосування абсорбентів для видалення забруднень та пігментів.
3. Обробка холодом та фільтрація. Видалення високоплавких жирів.
4. Дезодорація. Видалення летких компонентів шляхом парової інжекції – до продукту впорскується пар при високій температурі і під впливом вакууму.
5. Дистиляція. Очищення за допомогою перегонки через спеціальну систему.
6. Стандартизація. Визначення рівня вітамінів, додавання натуральних ароматизаторів, антиоксидантів, вітамінів, якщо це передбачає кінцевий склад продукту.

Такі виробничі процеси повністю відповідають високим стандартам безпеки харчових добавок. Продукція Lysi виробляється за суворими фармакологічними стандартами GMP.

Виробництво риб’ячого жиру та Омеги-3 починається з ретельного відбору — вилову дикої морської риби із чистих вод поблизу Ісландії. Атлантична тріска, сардини та анчоуси постачаються суб’єктами рибної промисловості, що мають сертифікат IFFO RS. Високі органолептичні властивості продукту – відсутність характерного запаху та смаку – дозволяють широко використовувати продукт у педіатрії, акушерстві та гінекології, а також інших напрямках профілактики та лікування як джерело Омега-3 кислот та вітамінів.

Замовте риб’ячий жир LYSI

Щоб відчути на собі всі переваги риб’ячого жиру та забезпечити своє тіло необхідними Омега-3 кислотами, замовляйте продукцію компанії LYSI на нашому офіційному сайті lysi.com.ua. Також підписуйтесь на наш Instagram, щоб бути в курсі всіх новинок та спеціальних пропозицій.

Нормальний розвиток дитини протягом першого року життя забезпечується завдяки материнському молоку або адаптованим сумішам. Не менш важливим у цьому процесі є початок прикорму малюка за віком. Особливе місце у харчуванні маленьких дітей займають жири, які є структурними компонентами клітинних мембран та енергетичним матеріалом.

Поліненасичені жирні кислоти, або ПНЖК, накопичуються в організмі малюка під час внутрішньоутробного розвитку. Дитина отримує їх через плаценту, а згодом – з груднім молоком або адаптованими молочними сумішами.

Важливість Омега-3 для здоров’я дитини

Омега-3 поліненасичені жирні кислоти мають принципово важливе значення для здоров’я та нормального розвитку дитини, і після завершення грудного вигодовування – протягом усього періоду дитячого розвитку. Отримуючи їх у достатній кількості з їжі, дитина розвивається гармонійно та правильно. Але важливо розуміти, що джерелом цього виду поліненасичених жирних кислот є, в основному, риба.

Чи потрібний риб’ячий жир дітям?

Безперечно, якщо в раціоні дитини жирної морської риби порівняно небагато. Це питання важливо заздалегідь узгодити з лікарем-педіатром.

Корисність риб’ячого жиру для здоров’я дитини

Риб’ячий жир — джерело ессенціальних жирних кислот, які є підґрунттям для формування поліненасичених жирних кислот Омега-3. Це незамінні елементи, що не виробляються в організмі людини самостійно, але мають важливе значення у процесі формування фосфоліпідів мембран клітин і виробленні біологічно активних речовин. Вони повинні надходити до організму людини з їжею.

Головним джерелом ПНЖК Омега-3 є жир морських риб. З альфа-ліноленової кислоти синтезуються ейкозапентаєнова (ЕПК) та докозагексаєнова (ДГК) кислоти. Важливою особливістю є те, що ДГК переважає у складі сірої речовини кори головного мозку людини.

Чому Омега-3 кислоти важливі?

Довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти – основа структурного та функціонального розвитку мозку дитини. Відомо, що мозок людини на 60% складається з жирів, не менше третини з них – це поліненасичені довголанцюгові жирні кислоти. На ранніх етапах вони допомагають розвитку та формуванню зорового аналізатора.

Доведені ефекти Омега-3 кислот:

• Повноцінний розвиток нервової системи.
• Покращення засвоєння мінералів. Завдяки покращенню транспорту кальцію та магнію через мембрани клітин.
• Гальмування запальних процесів. Омега-3 знижують рівень лейкотрієнів, які викликають алергічні та запальні реакції.

Запас кислот малюк отримує ще під час внутрішньоутробного розвитку, якщо в організмі мами вони є в достатній кількості. Цей резерв витрачається протягом кількох місяців після народження. При дефіциті ПНЖК у грудному віці до старшого віку можуть з’являтися порушення роботи серця та судин, проблеми з холестерином, порушення зору, слабкий імунітет, труднощі у навчанні та концентрації уваги.

Функції Омега-3 кислот

Омега-3 кислоти можуть виконувати наступні функції:

• Зменшення агрегації тромбоцитів. Це покращує мікроциркуляцію та реологічні властивості крові, що сприяє живленню тканин органів і систем.
• Збільшення еластичності судин. Нормалізація тонусу судин є важливою для запобігання серцево-судинним захворюванням.
• Нормалізація ліпідного обміну. Це допомагає у профілактиці ожиріння, знижує рівень тригліцеридів та підвищує ліпопротеїди високої щільності.

Довголанцюгові ПНЖК також забезпечують нормальний розвиток моторних і сенсорних функцій. Брак ПНЖК може призводити до відхилень у фізичному та психічному розвитку, що може виявитися не лише у ранньому дитинстві, а й у більш дорослому віці.

Риб’ячий жир та імунітет

Риб’ячий жир для зміцнення імунітету дітям дають за рекомендацією лікарів-педіатрів. Він здатний значно покращити самопочуття дитини, допомагає боротися із частими респіраторними захворюваннями, підвищує стійкість до інфекцій. Це особливо важливо для дітей, які відвідують дитячий садок або часто бувають у дитячих колективах.

Омега-3 ПНЖК розпадаються до особливо важливих молекул: ейкозаноїдів та докозаноїдів. Перші є групою біологічно активних сполук, у тому числі простагландини та лейкотрієни. Ейкозаноїди виконують такі ролі:

• контролюють фізіологічні системи;
• регулюють процеси запалення;
• регулюють імунну відповідь;
• беруть участь у процесах передачі сигналів нервовими клітинами.

Докозаноїди активують нейропротективні та протизапальні реакції. Тому достатня кількість отриманих з їжею або харчовою добавкою Омега-3 кислот дозволяє підтримувати нормальне функціонування імунної системи дитини. Існують дослідження, що доводять факти зниження частоти захворюваності на бронхіт у дітей при регулярному прийомі Омеги-3.

Це і є відповіддю на питання про те, навіщо дітям дають риб’ячий жир.

Як Омега-3 впливають на імунітет?

Омега-3 ПНЖК розпадаються на особливо важливі молекули: ейкозаноїдів та докозаноїдів. Ейкозаноїди контролюють фізіологічні системи, регулюють процеси запалення та імунну відповідь. Докозаноїди активують нейропротективні та протизапальні реакції. Тому достатня кількість Омега-3 кислот дозволяє підтримувати нормальне функціонування імунної системи дитини.

Вплив риб’ячого жиру на когнітивно-поведінкові особливості дитини

Доведено, що нестача Омега-3 кислот може сприяти розвитку синдрому дефіциту уваги та гіперактивності (СДВГ). Тому питання про те, навіщо дітям риб’ячий жир, має зрозумілу та обґрунтовану відповідь. Дослідження показують, що діти, які регулярно вживали Омегу-3, покращили свої показники у письмі та читанні.

Як Омега-3 впливають на навчання?

Омега-3 кислоти поглинаються мембранами нервових клітин. Як результат, між ними краще передаються імпульси, покращується функція рецепторів, що розташовані на мембранах нейронів. Омега-3 беруть участь в утворенні нервових клітин, відновленні нейронів та їх оточення, попередженні ушкодження нервової тканини, захисті від окислювального стресу. Саме тому риб’ячий жир, а саме ПНЖК, що містяться в ньому, так потрібні для розвитку мозку малюка.

Багато дослідників відзначають значні взаємозв’язки між підвищенням рівнів докозагексаєнової кислоти (ДГК) та покращенням результатів тестів на увагу. Тому ПНЖК впливають на пізнавальні здібності дітей, покращують когнітивні процеси, беруть участь у підтримці та своєчасному розвитку процесів мислення.

Який риб’ячий жир вибрати і з якого віку приймати?

Нестачу ПНЖК не завжди можна усунути за допомогою корекції дієти. Вибагливі у харчуванні малюки можуть відмовлятися від частого вживання риби. Також важливо пам’ятати, що білки риби є досить сильним алергеном. Найчастіше мама, яка годує, змушена відмовитися від риби і морепродуктів, а згодом вводить рибу як прикорм. При алергічній реакції у дитини від таких продуктів доводиться відмовитися зовсім.

Тому багато фахівців рекомендують спеціальні комплекси з Омега-3 жирними кислотами. Сучасний риб’ячий жир Lysi відрізняється приємним смаком і не має неприємного запаху. Це робить його ідеальним для дітей.

Що врахувати при виборі риб’ячого жиру?

Вибираючи риб’ячий жир для дітей, звертайте увагу на якість і додаткові компоненти. Наприклад, риб’ячий жир Lysi містить вітаміни А і D. Вітамін А важливий для здоров’я шкіри, зору та імунної системи. Вітамін D регулює обмін кальцію в організмі, що необхідний для розвитку кісткової системи малюка.

З якого віку давати риб’ячий жир?

Як правило, риб’ячий жир починають давати дітям з трирічного віку, але краще за все проконсультуватися з лікарем перед його введенням у раціон. Він допоможе визначити оптимальні дози та способи вживання. Важливо звертати увагу на якість та безпечність продукту.

Висновок

Отже, риб’ячий жир для дітей — важливий елемент харчування, що забезпечує надходження незамінних Омега-3 жирних кислот, необхідних для нормального розвитку нервової системи, зміцнення імунітету та поліпшення когнітивних функцій. Перш ніж вводити риб’ячий жир у раціон дитини, проконсультуйтеся з лікарем для визначення оптимальних доз і способів вживання.

Додаткові ресурси

Дізнайтеся більше про риб’ячий жир для дітей на офіційному сайті Lysi. Слідкуйте за новинами та акціями на Instagram Lysi Ukraine. Також ознайомтеся з корисними продуктами для дитячого харчування в статті Топ-20 найкорисніших продуктів для дитячого харчування.

Вітаміни в Риб’ячому Жирі та Omega 3

Риб’ячий жир – це цінне натуральне джерело не тільки поліненасичених жирних кислот Омега-3, але і вітамінів А, Е і D. Завдяки своїм властивостям, риб’ячий жир широко застосовується у профілактичних та лікувальних цілях, при дефіциті вітамінів та для попередження їх нестачі. Дізнайтеся більше про риб’ячий жир від Lysi.

Якість Риб’ячого Жиру

Вимоги до якості риб’ячого жиру варіюються залежно від мети застосування і регулюються різними документами. Важливо, що жир з печінки риб містить більше вітамінів А і D, ніж жир з м’язів або цілісної риби. У другому випадку ми говоримо про рибний жир, який виготовляється не з печінки, а з інших тканин риби, має відмінний склад і містить менше вітамінів. Перевірте наші продукти для отримання максимальної користі.

Вміст Вітамінів у Риб’ячому Жирі

Для медичного застосування риб’ячий жир дозволено використовувати як препарат для вітамінного балансу та регулятора вітамінно-кальцієво-фосфорного обміну. Зокрема, це стосується вітамінізованого риб’ячого жиру, збагаченого вітамінами А і D3. Стандартизація такої добавки передбачає вміст не менше 350 МО/г вітаміну А, а вітамінізований продукт має містити 1000 МО/г вітаміну А та 100 МО/г вітаміну D3.

Цікаво, що Харчовий кодекс регламентує зміст вітамінів А і D3, а також поліненасичених жирних кислот, але не регламентує вітамін Е. Традиційно риб’ячий жир не вважається багатим джерелом вітаміну Е, хоча дослідження показують, що вміст токоферолу в жирі печінки тріски може бути досить високим.

Зазвичай у риб’ячому жирі вітаміну А не менше 350 МО/г, це вимога нормативних документів. Але можна зустріти і добавки з великою кількістю цієї важливої речовини.

Вітамін А необхідний нашому організму для підтримки здоров’я та краси шкіри, волосся, нігтів. Він бере участь у підтримці нормальної структури та функціонування слизових оболонок травної системи та дихальних шляхів. Вітамін А позитивно впливає на зростання кісткової тканини, стан емалі зубів і є природним антиоксидантом.

Вітамін А підтримує нормальну роботу імунітету та органів зору. Для очей він особливо важливий, оскільки є основним компонентом родопсину – білка, який поглинає світло в рецепторах клітковини, підтримує роботу рогівки та інших структур. Саме тому одним із проявів нестачі вітаміну А є так звана «куряча сліпота».

Вітамін D

Вітамін D бере безпосередню участь у мінеральному обміні. Він регулює фосфорно-кальцієвий обмін, сприяє проникненню мінералів у клітини організму людини, зберігає та підтримує здорову структуру кісток та зубів. Вітамін D може бути рекомендований для профілактики запобігання підвищення нервової збудливості та судом у ногах.

Вітамін D забезпечує здорову мінералізацію кісткової тканини, а також зміцнює імунітет. Від вмісту цієї важливої речовини залежить схильність до дерматологічних захворювань, порушення роботи серця. Також вітамін бере участь в обмінних жирових процесах та регуляції кров’яного тиску.

Чи є в риб’ячому жирі вітамін D3? Якщо він якісний, то так! До того ж його вміст регламентується рядом нормативних документів. У риб’ячому жирі має бути не менше 40-60 МО/г. Проте профілактичною дозою вітаміну D для дорослого людини вважається 4000 МО на добу. Тому більшість добавок містить більшу кількість важливого вітаміну. Наприклад, у риб’ячому жирі Lysi Омега-3 з вітаміном D міститься 10-20 мкг вітаміну D, що дозволяє використовувати його в лікувальних цілях при наявному дефіциті.

Вітамін E

Вітамін Е, або токоферол, – одна з складових риб’ячого жиру. Він є потужним антиоксидантом: захищає клітини від окисного стресу, полюючи на вільні радикали і не дозволяючи їм атакувати білки організму. Цей вітамін здатний зменшити запалення, прискорює загоєння при ушкодженнях та травмах.

Вітамін Е підтримує нормальну структуру шкіри, капілярів, здоров’я мозку, печінки, м’язів та ін.. Вітамін Е має протизапальні, судинорозширювальні властивості, тому він може бути частиною профілактики серцево-судинних захворювань та тромбозів. Він задіяний у синтезі гему та білкових сполук, бере участь у процесах тканинного дихання та відіграє ключову роль в інших важливих функціях організму. Цей вітамін має значення і для нормальної роботи легень, серця, нирок.

Слід пам’ятати, що риб’ячий жир не є основним джерелом вітаміну Е. У більшій кількості він міститься у рослинних оліях. Тому при виявленні підвищеної потреби в цій речовині, рекомендовано вибрати продукт, додатково збагачений вітаміном Е.

Поліненасичені Жирні Кислоти

Омега-3 жирні кислоти, такі як ейкозапентаєнова і докозагексаєнова кислоти, мають велике значення для метаболізму ліпідів, регулювання тонусу судин та згортання крові. Регулярне вживання Омега-3 також може допомогти у профілактиці серцевих захворювань.

Сумісність Омега-3 Кислот та Вітамінів

Омега-3 жирні кислоти та вітаміни A, D і E взаємно посилюють свої корисні ефекти. Саме тому риб’ячий жир часто додатково вітамінізується для досягнення найбільш вираженого результату. Проте перед початком прийому таких добавок рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Перегляньте наші продукти Lysi для отримання максимального ефекту від вітамінів і Омега-3 жирних кислот. Також стежте за новинами та оновленнями у нашому Instagram.

Омега-3 при вагітності

Омега-3 поліненасичені жирні кислоти, такі як ейкозапентаєнова кислота (ЕПК) та докозагексаєнова кислота (ДГК), є критично важливими для здоров’я жінок під час вагітності. Ці Омега-3 кислоти можуть відігравати ключову роль у нормальному протіканні вагітності, а також у профілактиці та лікуванні різних ускладнень. У нашій статті ми розглянемо, чому Омега-3 є такою важливою добавкою для вагітних жінок.

Корисність Омега-3 кислот для вагітних

Результати численних досліджень дозволяють зробити висновок, що Омега-3 кислоти можуть використовуватися у складі комплексу заходів профілактики наступних порушень:

• звичне невиношування;
• передчасні пологи;
• тромбофілія, у тому числі з розвитком плацентарної недостатності;
• затримка внутрішньоутробного розвитку;
• післяпологова депресія;
• гестоз вагітних, прееклампсія ;
• аномалії розвитку плоду;
• порушення гостроти зору у новонароджених дітей.

Кислоти сприяють зниженню запалення, зміцненню стінок судин та забезпеченню їх еластичності, нормальної мікроциркуляції крові, зниженню її в’язкості. Лікар може порекомендувати риб’ячий жир при вагітності у зв’язку з його антитромбозною та антиоксидантною дією .

Достатній рівень споживання Омеги-3 кислот дозволяє значно покращити прогноз вагітності у жінок з хронічними запальними захворюваннями, дисплазією сполучної тканини. ПНЖК покращують прогноз життя, нервово-психічного та когнітивного розвитку малюка після його народження.

Тому відповідь на запитання про те, чи дозволені Омега -3 кислоти при вагітності, очевидний: у багатьох випадках –  дуже потрібні. Особливо це стосується жінок з цукровим діабетом другого типу, захворюваннями серцево-судинної системи та обтяженим акушерським анамнезом: перенесеними перериваннями вагітності, невиношуванням та іншими ускладненнями.

Рекомендовані норми споживання Омега-3 при вагітності

В багатьох країнах є свої рекомендовані норми споживання Омега-3 кислот, у тому числі в період виношування малюка. Міжнародні рекомендації складають від 0,5 до 2 г/добу, верхня межа представлена 3 грамами. При цьому вміст ЕПК та ДГК має бути не менше 500 мг/добу, а їх співвідношення становити 2:1.

Важливо пам’ятати, що у багатьох випадках при вагітності призначаються вітамінно-мінеральні комплекси. Тому вибір препарату Омега-3 кислот повинен здійснюватися уважно: варто уточнити, є чи він збагаченим вітамінами. Це допоможе виключити надлишок вітамінів та запобігти виникненню пов’язаних з цим ускладнень.

Як правильно приймати Омега-3 під час вагітності

Далеко не кожен риб’ячий жир можна приймати при вагітності. Важливо уникати вживання препаратів із недостатнім ступенем очищення та специфічним запахом, оскільки вони можуть провокувати прояви токсикозу.

Вибір найбільш відповідного препарату Омега-3 – рішення лікаря, який веде вагітність. Як і розрахунок оптимального дозування.

Прийом може припадати на будь-який триместр. Профілактичні дози лікар може порекомендувати приймати постійно, а також продовжити і після пологів, особливо, якщо грудне вигодовування накладає певні обмеження на раціон молодої мами.

Склад поліненасичених жирних кислот впливає на розвиток і структуру тканин плоду. Прийом Омеги-3 при вагітності у першому триместрі дозволяє підвищити рівень корисної кислоти ДГК в еритроцитах, що, у свою чергу, забезпечує нормальний розвиток ваги дитини та гарні показники при народженні. Дуже високими дозами вважається більше 3-5 г/добу. Достовірно відомо, що​ перевищення оптимального дозування може спричиняти деякі ускладнення, тому так важливо отримати консультацію лікаря.

Дозування в 200 мг Омеги-3 у правильній пропорції – потрібному співвідношенні ЕПК та ДГК, вважається профілактичною, але вона більше орієнтована на доповнення гарного, збалансованого раціону харчування у здорової вагітною жінки.

Підхід до дозування повинен бути індивідуальним. При фізіологічно типовій вагітності може бути використано 300 мг Омеги-3, при ускладненій – 900–1200 мг/добу.

Де купити Омега-3 в Україні?

Якщо ви шукаєте Омега-3 високої якості, зверніть увагу на продукцію Lysi. Вони пропонують риб’ячий жир, що містить високі концентрації ЕПК та ДГК. Замовити продукцію можна на офіційному сайті Lysi або переглянути Instagram-сторінку компанії для отримання додаткової інформації.

Lysi пропонує різні варіанти Омега-3 для вагітних жінок, які допоможуть забезпечити вашому організму все необхідне для здорової вагітності та розвитку малюка.